ナチュラルワインのセレクトショップ

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イル・ソッフィオーネ

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ベルジュクラック・ブラン2023（白ワイン）/ ル・バロイエ

すべてのぶどう品種は別々に醸造し、瓶詰めの少なくとも2か月前にブレンド。80%はダイレクトプレス、20%はマセラシオン・カルボニック。

発酵温度19~23℃。空気圧プレスで約3時間圧搾。熟成には木樽、ステンレスタンク、コンクリートタンクなどを使用し、7~8ヶ月間熟成。

すべてが順調であれば、瓶詰め前に1回だけ澱引きしますが、ワインの料が減った場合は、瓶詰め前に2~3回澱引きすることがあります。（インポーター資料より）

生産者：ル・バロイエ
生産地：シュッドウェスト（フランス）
ぶどう：ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョングリ、セミヨン、シュナン
アルコール度数：13.5%
  • 2,900円(税込3,190円)

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