https://il-soffione.shop-pro.jp/ イル・ソッフィオーネはイタリアを中心としたナチュラルワイン専門店です。小売、卸売販売、オンラインショップ（通販）も行っております。 ja Color Me Shop!pro https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192764520 糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。フリーランを使用し、微細な瓶内二次醗酵を行うために､ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。（インポーター資料より） 生産者：イ... 2026-07-23T17:07:10+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192764455 地元の品種ではなくメルローという国際品種を使っていることから、「イル ヴェイのお遊び」や「ワインの喜び(イル ヴェイはピアチェンツァ地方の方言でワインの意味)」という名前に。 糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエー... 2026-07-23T17:01:02+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192764300 糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。フリーランを使用し、微細な瓶内二次醗酵を行うために､ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。（インポーター資料より） 生産者：イ... 2026-07-23T16:49:47+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192764159 糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。フリーランを使用し、微細な瓶内二次醗酵を行うために､ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。（インポーター資料より） 生産者：イ... 2026-07-23T16:40:53+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192764029 糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。フリーランを使用し、微細な瓶内二次醗酵を行うために､ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。 地元の量り売りでお客さんが微発泡を... 2026-07-23T16:32:20+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192763940 糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。フリーランを使用し、微細な瓶内二次醗酵を行うために､ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。（インポーター資料より） 生産者：イ... 2026-07-23T16:23:53+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192746725 糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。フリーランを使用し、微細な瓶内二次醗酵を行うために､ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。（インポーター資料より） 生産者：イ... 2026-07-22T13:45:30+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192691789 涼しい気候のため十分熟していない状態での収穫でしたが、マセラシオンカルボニックにより果実味ある非常に軽やかなワインに仕上がりました。 透明感のある明るいルビーレッド色、クランベリーや白イチゴ、フルーツトマト、ユーカリのアロマを感じます。果実味の美味し... 2026-07-19T13:08:56+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192691225 輝きのあるクリアなゴールドイエロー色、レモンピールやグレープフルーツ、火打石、ミネラリーなアロマを感じます。完熟した柑橘の甘味と梨のジューシーさに、たっぷりのエキスが詰まった上質な仕上がりです。 マイケルジャクソンへ捧げるオマージュワインです。粘土・... 2026-07-19T12:40:08+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192686652 合わせて直接プレスし果汁のみで醗酵。醗酵が終わりきる前にボトル詰めを行い、瓶内で醗酵を終える。そのままオリの上で12か月、その後スボッカトゥーラ（オリ抜き）を行いさらに12か月の熟成。 ブドウ由来のフルーツを前面に感じる味わい。（インポーター資料より） ... 2026-07-18T17:19:14+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192685897 バラの花びら、レモンやハーブの香り。オレンジの皮の爽やかな酸味、豊かなアロマ。 粘板岩、片麻岩とオポック、火山風化岩と玄武岩。2023年9月12日に収穫。破砕して直接圧搾。ステンレスタンクで熟成。 フルリースで12ヶ月熟成。ファインリースで7ヶ月、ファインイ... 2026-07-18T16:22:17+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192685788 フレッシュでエキゾチック。ハニーメロン、ライム、マンゴー、ライチの香り。口に含むとキウイやパッションフルーツの爽やかな心地よい酸味。 火山性風化岩と粘板岩、片麻岩、オポック、砂岩。全ての品種から源泉したキュヴェ。直接圧搾しステンレスタンクで6ヶ月澱と... 2026-07-18T16:14:33+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192685705 スレート・黄土粘土土壌で育つ樹齢40年のショイレーベとミュラートゥルガウを直接圧搾後、グラスファイバータンクとステンレスタンクで発酵し糖が残った状態で23年春に瓶詰めしました。 控えめな泡立ちのグリーンイエロー色、ライムやスウィーティ、黄リンゴのアロマを... 2026-07-18T16:05:16+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192685615 ドライでビターなアヒルラベルのフリッツァンテ。甘夏と金柑のニュアンス。熟したリンゴの濃厚な香り。アカシアの蜜、火打石、蜜蠟、とにかく香りが濃く深く持続力も高いです。 ​ 何度でも飲みたくなってしまう感動的な美味しさ。豊潤な果実味で熟したリン... 2026-07-18T15:57:48+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ https://il-soffione.shop-pro.jp/?pid=192684637 マッシミリアーノの友人がランダッツォ郊外で栽培するグリッロから造られるワイン。（インポーター資料より） 生産者：ラ・カラブレッタ 生産地：シチリア（イタリア） ぶどう：グリッロ アルコール度数：12.5% 2026-07-18T15:17:48+09:00 il Soffioneナチュラルワインセレクトショップ